Am vazut recent postarea Anei si mi-am adus aminte ca am realizat recent chiar o prajitura cu pesmet si fructe de padure. Imi place obiceiul acesta de a posta/realiza articole cu retete in ziua de luni, in forta 😃!

Ingrediente:

  • Fructe de padure proaspete sau congelate, kiwi din comert;
  • 500 g. mascarpone;
  • Smantana grasa pentru frisca;
  • Zahar pudra, 300 de g.;
  • Esenta de vanilie;
  • Doua pachete de piscoturi (Eu am folosit una jumatate dar este mai bine sa ramana decat sa nu ajunga);
  • Sirop de capsuni pentru insiropat piscoturile.

Mod de preparare:

In primul rand ne ocupam de fructe, eu nu am gasit fructe proaspete la magazin si am cumparat congelate. Astfel, am decongelat fructele si le-am introdus intr-un amestec de zahar vanilat.

In al doilea rand trebuie sa frecam branza mascarpone impreuna cu jumatate din cantitatea de zahar pudra si esenta de vanilie. In prealabil, pregatim frisca care se realizeaza din smantana, prin batere repetata. La final se amesteca crema obtinuta din mascarpone si frisca.

Alegem o farfurie dreapta si plasam inelul rotund pentru tort, iar in interior asezam piscoturile in picioare, in asa fel incat sa formeze „un gardulet”. Dupa ce am asezat piscoturile pe inelul de tort, ne ocupam si de partea de jos, baza prajiturii.

Insiropam piscoturile o secunda in siropul de capsuni (ele se vor inmuia si de la crema) si le aranjam in asa fel incat sa umplem golurile de la baza prajiturii. De mentionat, nu insiropam piscoturile din exteriorul prajiturii deoarece pot impiedica stabilitatea acestuia.

Astfel, dupa ce am asezat prima baza de piscoturi adaugam 3 linguri de crema, niveland usor si un strat marunt de fructe de padure. Continuam cu asezarea unui alt strat de piscoturi insiropate si fructe de padure. Eu am avut 3 randuri de piscoturi deoarece inelul a fost inalt si mi-a permis acest lucru.

Pe ultimul strat dupa ce am asezat piscoturile insiropate si crema vom adauga un strat generos de fructe de padure. Eu am folosit si kiwi deoarece am considerat ca se potriveste ca si gust impreuna cu bombonele dulci din comert.

Tortul obtinut se lasa la frigider pentru 8-10 ore sau chiar peste noapte pentru ca piscoturile sa se inmoaie eficient si ca gusturile sa se imbine perfect.

(Sursa imagini – Biblioteca personala)

Pofta buna!

16 Comments on “Prajitura cu piscoturi si fructe de padure

  1. Mmm, foarte buna si reteta aceasta! Nu e greu de facut. Eu nu sunt o mare experta in prepararea dulciurilor, dar aceasta pare la indemana.

  2. Ohohohoho. 🤗
    Așa tot să începi săptămâna de lucru..
    Trebe acum să convoc și eu pe cineva să treacă la cocărit. 😁
    Mulțumim de porția de prăjitură!
    Săptămână bună să-ți fie.!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Personal Development

Astrology, Bio, Manifest... AnyThing!

Virtualidades

Blog do jornalista e professor Solon Saldanha

caterinarotondi

Se non combatti per costruire la tua vita non ti rimarrà niente

神様が先生:福田泰志 ( ふくだやすし )

萩市&長門市三隅にイエス様現る。アーメン。日本共産党(しんぶん赤旗)・宮内欣二・五十嵐ひとみ、と、林哲也、を支援します。(一服タイムの文学者:労働者の皆様へ)

Sapient Media

Affiliate Marketing

Shashi Blog

Smashing information

Cassavatree

See top selling products in one place, Save a lot of money and time, get best deals

Gürcan Şenn Ph.D

Dünya İşlerim

The Zainab Experiment

Try to live and not just exist...

Neutral View Point

Details Do Matter

NSTM Planet

editorial / Opinión

PELUQUERIA SALONE M&B

Salone M&B especializada en el cuidado de tu cabello, tratamos con diferentes tipos de cabello, cortes al gusto del cliente,tanto como para niños y caballeros.

travelworldbiz

Get Deals on flights and hotels

Make money blogging.

Learn how to start a blog, and build a side hustle.

Free Muslim Dua for Love back and solve all problem

Get your Lost love back in just 2 days by Islamic Mantra. contact us on call and Whatsapp +91 9602162351

JAcKiE’s MENTAL oBsEsSiOnZ oN A dAiLy..

A BLOG ABOUT MY DAILY MENTAL HEALTH STRUGGLES....

%d blogeri au apreciat: