Reteta negresa cu budinca si topping de nuca

Ieri mi-am zis sa mai gatesc ceva dulce. Am luat in vedere ca prajituri tip chec, briose am mai facut, imi doream ceva asemanator acestora si totusi diferit. Mi-am reamintit ca cei dragi prefera dulciurile gatite in casa cu cacao si ciocolata.

Bing!! Negresa sa fie!

Imi venea greu sa tot spicuiesc retete de pe net si am conceput o reteta de negresa de la 0.

Ingrediente:

  • Smantana grasa (eu o folosesc pe cea de la parintii mei);
  • Faina;
  • zahar tos;
  • unt la temperatura camerei;
  • ulei;
  • cacao;
  • crema de ciocolata;
  • 4 oua;
  • un praf de sare;
  • doua plicuri de zahar vanilat;
  • un praf de copt;
  • zeama de la o lamaie;

Pentru stratul de deasupra am folosit in primul rand budinca de ciocolata in care am adaugat cateva picaturi de esenta de vanilie (imi place aroma pe care o da vanilia in ciocolata) si in al doilea rand nuci mixate cu zahar vanilat.

Mod de preparare

Am mixat untul cu ouale, apoi am adaugat smantana grasa cu zeama de lamaie si cu crema de ciocolata. In prealabil am amestecat separat faina cu cacao, cu zaharul tos, cu zaharul vanilat si praful de sare. Am imbinat mixul obtinut in prima faza cu ingredientele uscate si am amestecat bine. In final am adaugat putin ulei pentru a-i da acea tenta de prajitura umeda.

Am dat negresa la cuptor pentru 40-50 de minute la 140 de grade.

Cand negresa este gata se scoate si se lasa la racit.

Dupa ce se raceste prajitura, se aseaza stratul 1 alcatuit din budinca de ciocolata peste prajitura si dupa se adauga stratul 2 alcatuit din nuca macinata cu zahar vanilat peste budinca.

Prajitura este foarte delicioasa si este potrivita pentru orice moment al zilei.

20180713_162324

Spor la gatit!

10 gânduri despre „Reteta negresa cu budinca si topping de nuca”

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.