Jobul intre dorinta si necesitate

Sunt genul de persoana careia nu ii place sa stea in loc, prefer sa fiu ocupata, activa. Inca de cand am terminat liceul am inceput sa lucrez, apoi m-am ocupat de facultate in timp ce am desfasurat activitati de voluntariat, in timpul vacantei preferam sa imi castig banutii prin munci sezoniere, prost platite.

Multa lume intreaba de ce aleg sa ma ocup cu atat de multe lucruri in acelasi timp si de ce nu imi las putin timp si pentru mine. Raspunsul, sincera sa fiu nu il am. Probabil sunt invatata sa ma aflu in aceasta rutina continua, sa fug de colo-colo, sa comunic cu persoane si sa ma implic.

Mi-am zis ca dupa finalizarea licentei ma voi relaxa. Ideea a fost acceptata undeva in mintea mea insa necesitatea a luat-o inainte. Mi-am tot imaginat care va fi jobul meu pe viitor, acum ca nu trebuie sa ma mai impart intre facultate si munca.

Normal, pentru mine ideal ar fi sa lucrez in domeniul alimentar. Am terminat un liceu de Industrie Alimentara cu calificarea de Tehnician Analize Laborator apoi am continuat cu facultatea de Inginerie Alimentara, cu specializarea Controlul si Expertiza Produselor Alimentare pe care, dupa cum bine stiti am finalizat-o si am si cursurile de auditor in Inginerie Alimentara (ISO 9000, 22 000, 14 000).

In ciuda faptului ca sunt destul de calificata in domeniu din punct de vedere al pregatirii, nu sunt potrivita din cauza faptului ca nu am experienta. Pe bancile scolii, facultatii nu ai cum sa prinzi experienta practic, adica se desfasoara stagii de practica dar nu sunt luate in considerare de companii ca experienta. Joburile mele sezoniere la Carrefour, Auchan in calitate de casier comercial, la Mobexpert in calitate de consilier de vanzari, operator calculator, precum si munca la firme din zona nu ma ajuta deloc, deoarece nu sunt in domeniul alimentar.

Saptamana aceasta am fost nevoita sa ma ocup de actele necesare unei viitoare angajari. Mi-am scos actele de la facultate, mi-am validat cardul de sanatate, am fost la medicul de familie si am fost la somaj. Este depresiv sa stii ca ai muncit atat de mult la studii si ca totusi trebuie sa treci prin atatea etape, zic eu inutile. Birocratia se afla la orice pas si fara o hartie de cativa centimetri, semnata in graba nu poti face nimic.

Am ales sa merg si la somaj pentru a-mi asigura o a doua sansa dar se pare ca trebuie sa astept pana pe 1 august. Inscrierile la joburile online nu imi aduc foarte multe garantii ci doar emailuri cu mesajul „aplicarea ta a fost vizualizata”. Am reusit sa merg la doua interviuri ce nu erau in domeniu si am primit doar promisiunea de a fi sunata.

Acum stau si privesc la viitor, nestiutoare despre ce va fi. Am diplome importante in mana dar care nu ma ajuta aici, in Suceava. Joburile in domeniu sunt deja oferite persoanelor „cu cunostinte” sau se afla la sute de kilometri departare.

Sper ca in timp sa reusesc sa ma angajez macar pe un post cu studii superioare daca nu in domeniu.

thought-catalog-217861-unsplash

Reteta prajitura Pavlova

Prajitura Pavlova provine din Noua Zeelanda si a fost creata in 1926 pentru prima balerina a baletului imperial rus, Anna Pavlova. Se spune ca mulţi patiseri si cofetari si-au pus la lucru imaginatia si creativitatea pentru a realiza o prajitura care sa cucereasca papilele gustative ale balerinei.

Prajitura care ii poarta numele balerinei Anna Pavlova este compusă dintr-un strat alb de bezea, acoperit cu frisca si ornata cu fructe si este revendicata atât de neo-zeelandezi, dar si de australieni.

Ingrediente:

  • capsuni congelate;
  • smantana pentru frisca;
  • zahar;
  • albusuri;
  • amidon;
  • esenta de vanilie;
  • otet;
  • praf de sare.

Mod de preparare:

Albusurile se bat cu un praf de sare pana devin spumoase si apoi se adauga otetul pana la consistenta unei spume tari. Se adauga treptat zaharul, cate o lingura si se amesteca pentru a se incorpora mai bine. Ulterior se adauga amidonul si se amesteca, urmat de esenta de vanilie si se amesteca din nou.

20180706_143834

Bezeaua se aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt si pentru obtinerea unei forme compacte se foloseste un inel al unei tavi rotunde care dupa ce crema a fost asezata se va scoate. Se realizeaza o adancitura in mijlocul bezelei pentru a aseza frisca si fructele, apoi se da bezeaua la cuptorul preincalzit la 120 de grade timp de 50 de minute.

In prealabil capsunele se amesteca cu zaharul si se lasa la temperatura camerei 30 de minute, eu am folosit si cateva frunze verzi de menta.

Pentru frisca de pe deasupra se poate utiliza si frisca lichida din comert dar eu am folosit smantana proaspata de casa, de la parintii mei; am batut foarte bine smantana cu zaharul pudra pana a devenit cremoasa.

Cand bezeaua este gata se monteaza prajitura cu frisca si fructe, eu am folosit capsuni.

Această prezentare necesită JavaScript.

Va doresc pofta buna!