Reteta chec pufos

Buna ziua dragii mei! Astazi am incercat o noua reteta de chec, usoara si rapida.

Pentru realizarea checului am avut nevoie de:

  • 10 oua;
  • un praf de sare;
  • un pliculet praf de copt;
  • 150 ml de ulei;
  • esenta de rom;
  • 150 ml apa;
  • 400 g zahar;
  • 400 g faina;
  • 1 lingura de cacao.

Mod de lucru

Se fierbe zaharul cu apa 7 minute pana formeaza un sirop. In prealabil, intr-un bol se separa galbenusurile de albusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Dupa ce albusurile au fost batute bine se omogenizeaza siropul de zahar fierbinte.

In galbenusuri se adauga uleiul, esenta de rom si se amesteca bine. Compozitia obtinuta se adauga peste amestecul de albusuri, amestecand riguros. Se adauga apoi praful de copt si faina care se vor incorpora in amestec cu ajutorul unei palete.

Se toarna compozitia de chec in tava tapetata cu hartie de copt dar se opresc 5 linguri care se vor amesteca cu 1 lingura de cacao pentru a obtine aspectul marmorat.

Prajitura se va da la cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 de minute.

Cam asa arata checul la mine, sper sa va reuseasca si voua!

Această prezentare necesită JavaScript.

 

6 gânduri despre “Reteta chec pufos

  1. Stiam eu ca esti o copila …dulce, la propriu si la figurat ! 🙂
    Si…un „chec” muzical, dulce, din partea mea !

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.